Sali dal mondo: listino 2012

Buongiorno a tutte/i voi,
oggi vi presentiamo il nuovo listino dei sali provenienti da tutto il mondo.

Sale di Marras-Perù 100 gr. E 4,80

Chiamato anche “sale rosa delle Ande”, questo sale viene estratto da saline poste a circa 3400 mt. di altitudine alimentate da una sorgente naturale di acqua salata.

Sale marino affumicato Salish-Pacifico 100 gr. E 4,50

Affumicato con legno d'olmo rosso

Sale marino integrale del Kalahari 100 gr. E 3,00

Sale purissimo integrale senza iodio aggiunto, privo di qualsiasi forma inquinante, di sapore rotondo e equilibrato eccellente per diete prive di sale iodato. Elementi nutrizionali medi per 100 g*: Calcio 800 mg RDA = 0,09 % , Magnesio 300 mg RDA = 0,06 %,Zinco 15 mg RDA = 0,27 % , Ferro 14 mg RDA = 1,92 %, fosforo 800 mg RDA = 0,10 % Non contiene , grassi, proteine, elementi aggiunti

Sale marino rosso-Isole Hawaii 100 gr. E 4,20

La sua colorazione è dovuta alla particolare lavorazione secondo la tradizione locale, infatti il sale viene mescolato all'argilla che lo arricchisce di minerali.

Sale marino vichingo affumicato-Norvegia

(sale marino, curry,zucchero,pepe,glutamato) 100 gr. E 4,50

 Questo sale viene prodotto secondo una antica ricetta Norvegese, indicato per zuppe e stufati.

Sale Mirror-Bolivia 100 gr. E 4,80

Questo sale viene raccolto in Boliovia in un enorme bacino a 3700 mt. di altitudine. Sapore molto intenso, ideale in tutti i piatti, da usare con parsimonia.

Sale rosa Murray River-Australia 100 gr. E 6,00

Estratto dal piu importante fiume australiano, ha una sfumatura rosa albicocca per il carotene delle alghe che popolano i bacini di evaporazione. I fiocchi sono croccanti dalla salinità delicata. Ideale con carni bianche o pesci dal sapore delicato (es. branzino)

Fiore di sale con fiori di Hibiscus rosso-Madagascar 100 gr. E 5,00

Sale Marino, Fleur de Sel o fiore del sale, sono i cristalli salini superiori che si formano nelle piscine naturali della costa dell’isola dopo una bassa marea, e sono raccolti manualmente dalle donne dei villaggi con un lavoro artigianale unico.
I cristalli a forma di fiore con la loro purezza e colore, hanno un contenuto in sodio elevatissimo, dando un potere salante eccezionale.

Fiore di sale con Vaniglia Bourbon-Madagascar 100 gr. E 6,00

Da provare con crostacei

Fiore di sale con erbe aromatiche Creole 100 gr. E 5,00

(fiore di sale, combava, aglio, zenzero, timo, baie rose) indicato per insalate e carni alla griglia

Sale rosa Himalaya-Pachistan macinato 100 gr E 2,30

Le miniere di sale di Kewra sono stete scoperte da Alessandro il Grande nell'anno 350 A.C. Elementi contenuti in 1 kg. di sale:36,2 mg Calcio, 36,6 mg Potassio, 4,11 mg Ferro, 10,9 mg Magnesio.

Sale rosa dell'Himalaya con fiori di Hibiscus rosso macinato 100 gr. E 2,50                                   Le miniere di sale di Kewra sono stete scoperte da Alessandro il Grande nell'anno 350 A.C. Elementi contenuti in 1 kg. di sale:36,2 mg Calcio, 36,6 mg Potassio, 4,11 mg Ferro, 10,9 mg Magnesio. Con aggiunta di fiori di hibiscus rosso.

Sale marino nero di Guèrande 100 gr. E 4,80

Sale marino raccolto sulla penisola di Guèrande della costa atlantica francese, miscelato con carbone attivo biologico nel rispetto del codice alimentare europeo, agevola la digestione.

Sale marino nero Isola Molokai-Hawaii 100 gr. E 5,00

Sale ricco di elementi minerali di lava vulcanica aggiunti al momento dell'essiccazione. 

Diamanti di sale con Miscela di erbe selvatiche-Himalaya 100gr. E 3,00

Le miniere di sale di Kewra sono stete scoperte da Alessandro il Grande nell'anno 350 A.C. Elementi contenuti in 1 kg. di sale:36,2 mg Calcio, 36,6 mg Potassio, 4,11 mg Ferro, 10,9 mg Magnesio.Indicato per carni o pesci alla griglia o al forno.

Diamanti di sale con fiori di malva blu-Himalaya 100 gr. E 3,00
Le miniere di sale di Kewra sono stete scoperte da Alessandro il Grande nell'anno 350 A.C. Elementi contenuti in 1 kg. di sale:36,2 mg Calcio, 36,6 mg Potassio, 4,11 mg Ferro, 10,9 mg Magnesio. Sale arricchito con fiori di malva blu.

Diamanti di sale con fiori di Hibiscus rosso-Himalaya 100 gr. E 3,00
Le miniere di sale di Kewra sono stete scoperte da Alessandro il Grande nell'anno 350 A.C. Elementi contenuti in 1 kg. di sale:36,2 mg Calcio, 36,6 mg Potassio, 4,11 mg Ferro, 10,9 mg Magnesio. Sale arricchito con fiori di hibiscus rosso.

Fiocchi di sale marino Halen Mon-Inghilterra 100 gr. E 11,60

Questi fiocchi di sale ottengono questo colore e questo leggero odore di fumo grazie a un lento processo di essiccazione su del fuoco di legno di quercia.Sale indicato per carni alla griglia o selvaggina.

 

I prezzi che indichiamo sono riferiti per 100 grammi di prodotto, potete scegliere la quantità che desiderate a partire da 50 grammi per ogni singolo sale.

Per eventuali informazioni o chiarimenti non esitate a contattarci tramite e-mail a orodorienthe@gmail.com

Buona giornata