martedì 30 agosto 2011

Bouquet di tè e Tisane alle erbe

I Bouquet di tè o Fiori da tè o Blooming tea sono delle vere opere d'arte cinese.
Fiori di gelsomino, calendula, osmanto, amaranto, crisantemo, etc, vengono racchiusi in un fascio di foglie di tè bianco a formare una piccola pallina, la quale, immersa in acqua calda si schiude e si può ammirare lo "sbocciare" del fiore.
Il fiore si apre lentamente, di solito occorrono circa 3 minuti, ed è utile usare un recipiente in vetro trasparente per ammirare la bellezza di questa operazione.
Sono realizzati interamente a mano e, questo, giustifica il loro prezzo un pò elevato.
Per gustare questi meravigliosi tè versate non più di 500 ml di acqua calda in un recipiente di vetro trasparente, mettete la "pallina" di tè desiderata e ammirate lo "sbocciare" del fiore, potete ripetere e gustare fino a tre volte questo tè.
Alcuni conservano il fiore immerso in acqua fredda per più giorni, ricordatevi di sostituire l'acqua ogni giorno.
Tutti i nostri Bouquet di tè sono confezionati singolarmente, questo per mantenere intatta la forma della pallina e per una maggiore igiene.

Le nostre proposte

- PICCOLO PRINCIPE
Tè bianco, gelsomino, fiore rosso di amaranto

- BAN GUI PIAO XIANG
Tè bianco, osmanto, fiore di lilium

- PERLA DELLA FORTUNA
Tè bianco, crisantemo, fiore rosso di amaranto

Per tutti i bouquet la temperatura dell'acqua deve essere di 90°, il tempo di infusione massimo è di 10 minuti.
Il prezzo di ogni pallina è di Euro 2,50

TISANE ALLE ERBE
Le tisane alle erbe sono delle preparazioni vegetali composte da più erbe opportunemente sminuzzate (taglio tisana) e rappresentano un infuso molto apprezzato nella stagione invernale.
In molti casi possono avere particolari caratteristiche mediche.
Le nostre proposte

- BENESSERE
Finocchio, foglie di eucalipto, menta piperita, aghi di abete rosso, menta, more, foglie di lampone, timo, rosmarino, anice, foglie di salvia, semi di girasole, fiore di peonia, fiori di fiordaliso, radice di genziana, fiori di sambuco, fiori di camomilla, cubetti di zenzero, melissa, limone, mirto, scorze di arancia.
Temperatura dell'acqua 100° Tempo di infusione 5-10 minuti
Prezzo 100 grammi Euro 4,80

- BUON RISVEGLIO
Foglie di melissa, foglie di ribes, scorze del frutto di rosa canina, pezzi di mela, foglie di menta romana, fiori di ibisco, foglie di verbena, fiori di fiordaliso, gusto pesca mango e arancio.
Temperatura dell'acqua 100° Tempo di infusione 5-10 minuti
Prezzo 100 grammi Euro 4,50

- RILASSANTE
Erba limoncina, bucce di fave, foglie di verbena, foglie di melissa, pezzetti di pesca, Jiao Gu Lan, petali di girasole, petali di osmanto, polline di fiori da nettare, gusto miele e pesca.
Temperatura dell'acqua 100° Tempo di infusione 5-10 minuti
Prezzo 100 grammi Euro 4,50

- PURIFICANTE
Rooibos, foglie di verbena, citronella, foglie di melissa, foglie di mora, radice di liquirizia, petali di girasole, legno di sandalo, fiori di fiordaliso, gusto eucalipto e miele.
Temperatura dell'acqua 100° Tempo di infusione 5-10 minuti
Prezzo 100 grammi Euro 4,20

- CONTRO IL BRUTTO TEMPO
Foglie di mora, anice, semi di finocchio, foglie di lampone e fragola, scorze del frutto di rosa canina, foglie di nocciola, fiori di calendula, petali di girasole, plantago lanceolata, rose, pezzi di mela, bacche di sambuchella, foglie di melissa, menta piperita, gusto anice e miele.
Temperatura dell'acqua 100° Tempo di infusione 5-10 minuti
Prezzo 100 grammi euro 3,80

- VITALITA'
Pezzi di mela, fiori di ibisco, scorze del frutto di rosa canina, foglie di menta piperita, foglie di mora, semi di anice, semi di finocchio, foglie di lampone e fragola, foglie di nocciola, scorze d'arancia, fiori di calendula, petali di girasole, bacche di sambuchella, foglie di melissa, gusto sambuco e mango.
Temperatura dell'acqua 100° tempo di infusione 5-10 minuti
Prezzo 100 grammi Euro 4,20

- RINFRESCANTE
Foglie di menta piperita, foglie di lampone, foglie di mora, finocchio, timo, timo serpillo, fiori di lavanda, maggiorana, foglie di salvia, gusto zenzero e limone.
Temperatura dellìacqua 100° tempo di infusione 5-10 minuti
Prezzo 100 Grammi Euro 3,80

- EQUILIBRIO
Fiori di tè, lemongrass, fiori di magnolia, fiori di gelsomino, fiori d'arancio, boccioli di rose rosse gialle e rosa, petali di rose gialle e rosse, fiori di verbasco, gusto di lemongrass.
Temperatura dell'acqua 100° Tempo di infusione 5-10 minuti
Prezzo 100 grammi Euro 5,00


Tutte le tisane alle erbe indicate si possono prenotare ed acquistare nelle confezioni da 50 e da 100 grammi a partire dal 1 Settembre 2011.
Finalmente siamo arrivati alla fine del nostro elenco di tè, tisane, etc, il prossimo post sarà dedicato alle spese di spedizione.
Se non siete ancora sostenitori di questo blog, vi invito a farlo, non ve ne pentirete.
Coloro che fossero interessati a ricevere ulteriori informazioni possono mandare una e-mail a : orodorienthe@gmail.com.





giovedì 25 agosto 2011

HONEYBUSH-LAPACHO-MATE

Buongiorno a tutte/i voi
oltre al vasto panorama dei tè esistono altre piante in grado di donare dei particolari infusi dalle interessanti proprietà.

Iniziamo a spiegare cos'è l'Honeybush:
Si presenta come un cespuglio con fiori gialli ed appartiene alla famiglia delle leguminose, i fiori profumano intensamente di miele: da qui il nome honeybush che tradotto significa "cespuglio di miele".
La pianta è originaria del Sudafrica e cresce lungo i pendii delle montegne nella zona di Langkloof e di Cedarberg.
La lavorazione di questo prodotto è molto simile a quello del rooibos, una volta raccolto il prodotto, le foglie vengono sminuzzate e poi essiccate all'aria aperta, vengono poi setacciate e insaccate.
L'analisi scientifica dell'infuso rivela una varietà impressionante di minerali: azoto, fosforo, potassio, calcio, magnesio, sodio, zinco, manganese, ferro.
Inoltre contiene una buona percentuale di antiossidanti utili per combattere i radicali liberi, ha un basso contenuto di tannini ed è privo di caffeina.
Alcuni studi effettuati sugli effetti positivi dell'Honeybush rivelano una possibile efficacia nella prevenzione di patologie cardiovascolari, gastrointerinali e alcune forme tumorali (pare che gli antiossidanti contenuti abbiano la proprietà di preservare il DNA).
E’ indicato per i bambini, per chi soffre di problemi digestivi e di ritenzione idrica, non è calorico e si può consumare senza zucchero dato il suo gusto naturale di miele.

Lapacho
Albero originario del Brasile appartenente alla famiglia delle Bignoniacee, tale famiglia è composta da circa 100 specie e la varietà più indicata a scopi terapeutici è quella che pruduce dei fiori rosa-porpora, la Tabebuia Avellanedae.
Il lapacho è usato come medicina da più di mille anni. E' un rimedio considerato indispensabile dagli indiani Callawaya del Brasile e dagli Incas.
Gli Incas usavano il lapacho per curare molte malattie, comprese quelle degenerative. Anche gli Indiani brasiliani usavano la parte interna della corteccia per un gran numero di disordini, come infiammazione intestinale, dissenteria, febbre, mal di gola, ferite, artriti, cistite, problemi del tratto respiratorio e vari tipi di carcinoma.
Ricerche scientifiche sviluppate negli ultimi decenni hanno dimostrato come il Lapacho abbia diverse proprietà terapeutiche, le più importanti sono:
Azione/ terapia complementare in tutte le forme di carcinoma e leucemia.
Infezioni batteriche, come stafilococchi, streptococchi, brucella.
Infezioni virali, come influenza, raffreddore, herpes, polio, Epstein-Barr, HIV
Infezioni da lieviti e funghi, come candidiasi, tigna, piede d'atleta
Infezioni parassitarie, come malaria
Infezioni della bocca, naso e gola
Disordini del tratto gastrointestinale, come colite, dissenteria, ulcere peptiche
Disordini del sistema urogenitale, come cistite, uretrite, prostatite, polipi vescicali, vaginiti, leucorrea, infiammazione della cervice uterina.
Altre indicazioni: gastrite, ulcera gastrica; ferite, ulcere, ulcere crurali e fistole; anemia; affezioni cutanee da scarsa eliminazione, eczema, acne, foruncolosi, psoriasi; artrite, dolori in generale; arteriosclerosi, debolezza cardiaca; asma e bronchite, ipertensione.

MATE:
Il Mate, originario del Sud America , si presenta come un agrifoglio della famiglia delle Aquifoliaceae alto fino a 15 metri con foglie sempreverdi, le quali vengono essiccate e sbriciolate.
All'infuso di Mate vengono attribuite numerose proprietà, le più importanti sono:
aiuta l’organismo a bruciare più calorie
brucia i grassi
riduce l’appetito e attiva il metabolismo
possiede ottime proprietà diuretiche che stimolano la diuresi ai danni della cellulite
è un ottimo antiossidante e combatte l’azione dei radicali liberi.
buon contenuto di Vitamina C
L'infuso di Mate è sconsigliato alle donne in gravidanza e durante l'allattamento, usato in dosi eccessive può avere effetti lassativi.

Queste le nostre proposte:

Honeybush                        prezzo 100 grammi Euro 3,30
Lapacho                            prezzo 100 grammi Euro 3,00
Mate                                  prezzo 100 grammi Euro 2,00


Tutti gli infusi di frutta indicati si possono prenotare ed acquistare nelle confezioni da 50 e da 100 grammi a partire dal 1 Settembre 2011.
Come vi avevo accennato nei post precedenti, le persone iscritte a questo blog avranno dei privilegi, li vedremo nei prossimi post dedicato alle spese di spedizione.
Coloro che fossero interessati a ricevere ulteriori informazioni possono mandare una e-mail a : orodorienthe@gmail.com.

Buona giornata


sabato 13 agosto 2011

Rooibos il tè africano

Buongiorno a tutte/i voi
Il Rooibos non è un tè vero e proprio ma una bevanda tipica africana.
Si ricava dalle foglie dall'Aspalathus linearis che è una pianta appartenente alla famiglia delle leguminose.
Le foglie vengono trattate quasi come per il tè, vengono tritate, fatte fermentare e poi asciugate.
La pianta da cui si produce il rooibos cresce  esclusivamente nella regione del Cedarberg in Sud Africa.
L'infuso che si ottiene è di colore rosso-bruno, il sapore è dolce anche senza l'aggiunta di zucchero e quindi adatto nelle diete ed al gusto ricorda la nocciola.
Numerose sono le proprietà benefiche di questa bevanda:
-Contiene molti minerali, tra cui fosforo, ferro, vitamina C, magnesio che contribuiscono a mantenere sano il sistema nervoso.
La presenza di calcio, manganese e fluoruro rinforza ossa e denti.
E' particolarmente indicato a chi pratica intensa attività sportiva
-Costituisce un rimedio contro i radicali liberi, il Rooibos contiene 9 diversi tipi di flavonoidi. Quattro di questi,la quercetina, la luteolina, l'isoquercetina e la rutina sono particolarmente efficaci.
-Non contiene caffeina, teina o altre sostanze eccitanti e può essere consumato da tutti in ogni momento della giornata.
Ha proprietà antispasmodiche e calmanti e perciò viene ampiamente usato per i bambini che soffrono di coliche.
-Ha effetti positivi per chi soffre di ipertensione, non contiene acido ossalico
 e può essere assunto da chi soffre di calcoli, il suo apporto calorico è pari a zero.
Si può preparare caldo o freddo, lasciando in infusione il rooibos per almeno 5-6 minuti.
Consiglio di addolcirlo con un pò di miele, si può aggiungere latte o limone, e per un tocco esotico provatelo con un pò di rum.
Il rooibos si trova puro nella varietà rossa o verde, oppure aromatizzato.
Queste le nostre proposte:

- ROOIBOS PURO BIO
Rooibos rosso da agricoltura biologica
Temperatura dell'acqua 100°
Tempo di infusione 5-8 minuti
Prezzo 100 grammi Euro 2,70

- ROOIBOS PURO VERDE
Rooibos prodotto con le caratteristiche simili al tè verde
Temperatura dell'acqua 90°
Tempo di infusione 3-5 minuti
Prezzo 100 grammi Euro 2,70

- SUSSURRI DEL VENTO
Rooibos rosso, goccie di cioccolato al latte, fiori di Hibiscus, citronella.
Temperatura dell'acqua 100°
Tempo di infusione 5-8 minuti
Prezzo 100 grammi Euro 3,30

- VENEZIA
Rooibos rosso, petali di girasole, fiori di fiordaliso, pezzi di rabarbaro.
Temperatura dell'acqua 100°
Tempo di infusione 5-8 minuti
Prezzo 100 grammi Euro 3,30

- BACIO AL CIOCCOLATO
Rooibos rosso, bucce di cacao, pezzi di semi di cacao, scorze d'arancia, scorze di cannella, stelle di cioccolato, pezzi di lampone, legno di sandalo, pezzi di barbabietola rossa.
Temperatura dell'acqua 100°
Tempo di infusione 5-8 minuti
Prezzo 100 grammi Euro 3,50

- FRUTTI DI BOSCO
Rooibos rosso, honeybush, bacche di olivello spinoso, granulato di lamponi, pezzi di pera, mirtilli rossi.
Temperatura dell'acqua 100°
Tempo di infusione 5-8 minuti
Prezzo 100 grammi Euro 3,50

- ARANCIA E CARDAMOMO
Rooibos rosso, stelline di zucchero, scaglie di carota, mandorle tritate, pezzi di cannella, pezzi d'arancia e cioccolato, semi d'anice, chiodi di garofano, zenzero, coriandolo, pepe, cardamomo, cumino.
Temperatura dell'acqua 100°
Tempo di infusione 5-8 minuti
Prezzo 100 grammi Euro 4,00

- LIMONE
Rooibos rosso, scorze di limone, granulato di limone.
Temperatura dell'acqua 100°
Tempo di infusione 5-8 minuti
Prezzo 100 grammi Euro 3,30

- TROPICALE
Rooibos rosso, pezzi di papaya, rondelle di banana, scorze d'arancia, fiori di girasole, foglie di mora.
Temperatura dell'acqua 100°
Tempo di infusione 5-8 minuti
Prezzo 100 grammi Euro 3,30

- MAGIA DI FRUTTI
Rooibos rosso, honeybush, citronella, pezzi di ananas, fiori di calendula, fiori di malva.
Temperatura dell'acqua 100°
Tempo di infusione 5-8 minuti
Prezzo 100 grammi Euro 3,50

- EARL GREY
Rooibos rosso, aroma di bergamotto.
Temperatura dell'acqua 100°
Tempo di infusione 5-8 minuti
Prezzo 100 grammi Euro 3,30

- FRUTTO DELLA PASSIONE
Rooibos verde, scaglie di carota, pezzi di mela, pezzi di papaya, fiori di calendula, gusto aromatico del frutto della passione.
Temperatura dell'acqua 100°
Tempo di infusione 5-8 minuti
Prezzo 100 grammi Euro 3,50

- ARANCIA E FICO D'INDIA
Rooibos rosso, pezzi di papaya, radice di liquirizia, aroma.
Temperatura dell'acqua 100°
Tempo di infusione 5-8 minuti
Prezzo 100 grammi Euro 3,30


Tutti i rooibos indicati si possono prenotare ed acquistare nelle confezioni da 50 e da 100 grammi a partire dal 1 Settembre 2011.
Come vi avevo accennato nei post precedenti, le persone iscritte a questo blog avranno dei privilegi, li vedremo nel prossimo post dedicato alle spese di spedizione.
Coloro che fossero interessati a ricevere ulteriori informazioni possono mandare una e-mail a : orodorienthe@gmail.com.

Buona giornata

mercoledì 10 agosto 2011

In arrivo a Settembre: Tè aromatizzati

Buongiorno a tutte/i voi
un capitolo a parte meritano i tè aromatizzati.
Il tè aromatizzato, o profumato, nacque in Cina nel secolo scorso per mascherare la cattiva qualità del tè stesso.
A differenza delle popolazioni asiatiche, noi occidentali amiamo aromatizzare il tè con l'aggiunta di fiori, aromi, spezie, frutti per dare un tocco di classe e di gusto a questa bevanda.
Ai giorni nostri questi tè vengono preparati utilizzando materie prime di qualità e l'unico limite è la fantasia, e la bravura, dei maestri miscelatori.
Abbiamo scelto per voi queste miscele che utilizzano prevalentemente tè verde e tè bianco per dare un aroma più intenso e piacevole.

- EARL GREY
Classico tè nero aromatizzato al bergamotto
Temperatura dell'acqua 100°
Tempo di infusione 4 minuti
Prezzo 100 grammi euro 3,80

- CANNELLA
Tè nero con l'aggiunta di pezzi di cannella
Temperatura dell'acqua 100°
Tempo di infusione 4 minuti
Prezzo 100 grammi Euro 3,80

- FIORE DEL DESERTO
Tè verde, papaya, alghe spiruline, fiori di brughiera, complesso vitaminico (vit. C-E-B1-B2-B6-B12, niacina, acido folico, biotina), all'aroma di aloe vera e mirtillo.
Temperatura dell'acqua 80°
Tempo di infusione 2 minuti
Prezzo 100 grammi Euro 5,00

- TROPICALE
Tè verde, tè giallo, scaglie di noce di cocco, pezzetti di ananas, petali di osmanthus, foglie di menta, petali di fiordaliso, aroma tropicale di pesca, cocco e rum.
Temperatura dell'acqua 70°
Tempo di infusione 3 minuti
Prezzo 100 grammi Euro 5,40

- FIORI D'ARANCIO
Tè nero, fiori d'arancio
Temperatura dell'acqua 100°
Tempo di infusione 4 minuti
Prezzo 100 grammi Euro 3,80

- RIBES NERO
Tè nero, ribes, foglie di ribes
Temperatura dell'acqua 100°
Tempo di infusione 4 minuti
Prezzo 100 grammi Euro 3,80

- BOSCO INCANTATO
Tè verde, fiocchi di mirtillo rosso, ribes rossi, fragole, petali di magnolia.
Temperatura dell'acqua 80°
Tempo di infusione 3 minuti
Prezzo 100 grammi Euro 5,40

- AMORE ETERNO
Tè verde, fragole, boccioli di rosa
Temperatura dell'acqua 100°
Tempo di infusione 3 minuti
Prezzo 100 grammi Euro 6,00

- ESOTICO
Tè bianco Kenya, scaglie di noce di cocco, ananas, petali di fiordaliso, all'aroma di ananas, cocco e crema.
Temperatura dell'acqua 80°
Tempo di infusione 2 minuti
Prezzo 100 grammi Euro 5,60

- YELLOW ROSE
Tè bianco, tè verde, albicocca, petali di verbasco, petali di calendula, boccioli di rosa gialla.
Temperatura dell'acqua 80°
Tempo di infusione 2 minuti
Prezzo 100 grammi Euro 4,60

- FORESTA CINESE
Tè bianco, foglie di bambù, fiori di tè, petali di rose.
Temperatura dell'acqua 80°
Tempo di infusione 2 minuti
Prezzo 100 grammi Euro 5,60

- SUD AFRICA
Tè bianco, mentastro, cinnamon cassia, scaglie di carota, boccioli di rosa gialla, foglie di bucco, kiwi.
Temperatura dell'acqua 80°
Tempo di infusione 2 minuti
Prezzo 100 grammi Euro 5,60

- FRUTTI DI BOSCO
Tè bianco, foglie di bambù, pezzi di ciliegia, cinnamon cassia, legno di sandalo rosso, fragola,  complesso vitaminico (vit. C-E-B1-B2-B6-B12, niacina, acido folico, biotina).
Temperatura dell'acqua 80°
Tempo di infusione 2 minuti
Prezzo 100 grammi Euro 5,60

- TRAMONTO VENEZIANO
Tè bianco, pezzi di mela, pezzi di lampone, petali di rosa rossa, boccioli di rosa rossa e rosa gialla, pepe rosa.
Temperatura dell'acqua 80°
Tempo di infusione 2 minuti
Prezzo 100 grammi Euro 4,80

- SAHARA
Tè bianco Kenya, mandorle tostate, caramello, pimenta, petali di fiordaliso rossi e bianchi.
Temperatura dell'acqua 80°
Tempo di infusione 2 minuti
Prezzo 100 grammi Euro 6,50

- PORTAFORTUNA
Tè verde, tè nero, farfalle di zucchero, petali di rosa, fiori di osmanto, petali di girasole, fiori di fiordaliso.
Temperatura dell'acqua 80°
Tempo di infusione 2 minuti
Prezzo 100 grammi Euro 4,20

- SOLE D'ORIENTE
Tè verde, radice di ginseng, citronella, petali di girasole, granulato di limone.
Temperatura dell'acqua 80°
Tempo di infusione 3 minuti
Prezzo 100 grammi Euro 4,00

- GOCCIA DI RUGIADA
Tè verde, petali di girasole, aroma naturale di pesca e goccia di rugiada.
Temperatura dell'acqua 80°
Tempo di infusione 3 minuti
Prezzo 100 grammi Euro 4,00


Tutti i tè indicati si possono prenotare ed acquistare nelle confezioni da 50 e da 100 grammi a partire dal 1 Settembre 2011.
Come vi avevo accennato nei post precedenti, le persone iscritte a questo blog avranno dei privilegi, li vedremo nel prossimo post dedicato alle spese di spedizione.
Coloro che fossero interessati a ricevere ulteriori informazioni possono mandare una e-mail a : orodorienthe@gmail.com.
Nei prossimi post saranno presentati i tè, rooibos, tisane, etc.

Buona giornata



martedì 9 agosto 2011

In arrivo a Settembre: Tè bianchi

Buongiorno a tutte/i voi
oltre ai tè neri e verdi, esistono anche i tè bianchi i quali sono diversi dai primi due per il metodo di raccolta e il tipo di lavorazione.
Il tè bianco è un tè non fermentato, vengono raccolti solo i germogli ancora chiusi ricoperti da una lanugine bianca e vengono fatti asciugare in luoghi ombreggiati e ventilati.
E' un tè raro e pregiato che veniva servito solo alla corte degli imperatori cinesi.
Contiene meno teina rispetto ai tè neri e verdi ed è ricco di antiossidanti, flavonoidi e polifenoli.
Uno studio di alcuni ricercatori dell’Università Kingston di Londra e della Neal’s Yard Remedies e pubblicato sulla rivista “Complementary and Alternative Medicine” ha evidenziato come il tè bianco sarebbe in grado di ridurre il rischio di contrarre il cancro e di rallentare l'invecchiamento.
Ecco i nostri due tè bianchi:

- CHINA WHITE TEA PINE NEEDLES
Tè bianco primaverile ricco di punte argentate, sapore ,morbido con note floreali, leggermente asprigno.
Temperatura dell'acqua 70°
Tempo di infusione 2 minuti
Prezzo 100 grammi Euro 7,00

- KENYA PAU MU TAN
Eccellente tè bianco del Kenya ricco di germogli, sapore vellutato e floreale.
Temperatura dell'acqua 70°
Tempo di infusione 2 minuti
Prezzo 100 grammi Euro 6,50


Tutti i tè indicati si possono prenotare ed acquistare nelle confezioni da 50 e da 100 grammi a partire dal 1 Settembre 2011.
Come vi avevo accennato nei post precedenti, le persone iscritte a questo blog avranno dei privilegi, li vedremo nel prossimo post dedicato alle spese di spedizione.
Coloro che fossero interessati a ricevere ulteriori informazioni possono mandare una e-mail a : orodorienthe@gmail.com.
Nei prossimi post saranno presentati i tè aromatizzati, rooibos, tisane, etc.

Buona giornata

sabato 6 agosto 2011

In arrivo a Settembre: Tè verdi

Buongiorno a tutte/i voi,
il tè verde si differenzia dal tè nero per la particolare lavorazione delle foglie che non subiscono il processo di ossidazione e rimangono verdi.
Normalmente il tè verde si prepara facendo bollire l'acqua, si attende circa 1 minuto in modo che la temperatura scenda a circa 70° e si versa nella teiera contenente le foglie di tè.
E' consigliabile non usare acqua bollente (100°) per non alterare il gusto del tè che risulterebbe troppo amaro.
La dose da utilizzare per una tazza è di 2 grammi ed il tempo di infusione è di circa 2-3 minuti.
Con i tè verdi più pregiati si possono fare più infusioni.

- BOLIVIA CHAIMATE BIO
Tè verde proveniente da agricoltura biologica. La piantagione si trova tra i 1000-1500 metri s.l.m. tra le valli delle Ande. La foglia si presenta aperta e lunga. L'infuso ha un gusto raffinato leggermente aspro.
Temperatura dell'acqua 80°
Tempo di infusione 1-2 minuti
Prezzo 100 grammi Euro 7,40

- CHINA LUNG CHING
Considerato uno dei tè più pregiati al mondo si presenta con un infuso verde smeraldo dal sapore fresco e aroma persistente. Contiene molta vitamina C e ha una azione tonificante e rinfrescante.
Temperatura dell'acqua 70°
Tempo di infusione 2-2,5 minuti
Prezzo 100 grammi Euro 8,00

- CHINA WU LU MOUNTAIN
Questo tè proviene dalla regione dello Jiangxi e cresce alle pendici del monte Lu.
Le foglie sono lunghe e sottili, l'infusione è verde scuro. Un tè elegante con una nota dolce.
Temperatura dell'acqua 70°
Tempo di infusione 2-2,5 minuti
Prezzo 100 grammi Euro 6,20

- CHINA WHITE HAIR
Un tè verde con molte punte argentate. Le piantagioni si trovano a 1500 metri s.l.m. e sono circondate quasi per tutto l'anno da una fitta nebbia. Infuso delicato dal gusto amabile.
Temperatura dell'acqua 70°
Tempo di infusione 2 minuti
Prezzo 100 grammi Euro 6,00

- CHINA CHUN MEE
Tè verde comune nel sud della Cina. Chun Mee significa "sopracciglio prezioso" e deriva dalla forma delle foglie. Infuso dal gusto intenso leggermente aspro.
Temperatura dell'acqua 75°
Tempo di infusione 2 minuti
Prezzo 100 grammi Euro 3,50

- DARJEELING KGFOP1 NORTH TUKVAR
La piantagione si trova nella Darjeeling East Valley ad una altitudine tra i 400-900 metri s.l.m. ed è stata una delle prime a produrre tè verdi. Questo tè è di qualità eccellente e si distingue per la sua nota acerba con retrogusto leggermente dolce. Un tè da gustare in ogni momento della giornata.
Temperatura dell'acqua 80°
Tempo di infusione 3 minuti
Prezzo 100 grammi Euro 5,80

- JAPAN SENCHA MAKINOHARA
Questo tè viene raccolto sulla collina Makinohara, si presenta con una foglia lunga e sottile. L'infuso è di colore verde intenso ed un gusto dolce con una nota di noce. Un tè da intenditori.
Temperatura dell'acqua 70°
Tempo di infusione 1,5-2 minuti
Prezzo 100 grammi Euro 9,20

- JAPAN MATCHA
Per ottenere questo particolarissimo tè si usano morbide foglie di Gyokuro, brevemente cotte a vapore ed essiccate all'aria. Vengono poi scartati tutti gli steli e le foglie vengono macinate lentamente con delle macine in pietra. Si ottiene una polvere finissima che viene messa direttamente nella tazza, si versa l'acqua e si fa schiumare con un apposito frullino in bambù chiamato Chasen. Un tè da intenditori usato nella "cerimonia del tè" (Cha-no-yu) in Giappone.Ricco di antiossidanti.
Temperatura dell'acqua 60°
Tempo di infusione "nessuno"
Prezzo lattina da 40 grammi Euro 18,00

- JAPAN BANCHA
Questo tè è usato quotidianamente in Giappone per il suo basso contenuto di teina. Foglie grandi e dal colore scuro che donano un infuso delicato e intenso.
Temperatura dell'acqua 70°
Tempo di infusione 2 minuti
Prezzo 100 grammi Euro 4,50

- JAPAN KUKICHA
Un tè pregiato e raro prodotto solo in Giappone. Vengono utilizzati gli steli non legnificati del germoglio mischiati a foglie di Sencha. Infuso dal colore verde vivo, aroma molto intenso con retrogusto talvolta amarognolo.
Temperatura dell'acqua 70°
Tempo di infusione 1,5 minuti
Prezzo 100 grammi Euro 9,00

- JAPAN GEN MAI CHA
Questo tè viene usato in Giappone per la colazione. E' composto da foglie di tè Bancha con riso tostato. Un tè divertente da gustare, il riso si può mangiare ed ha un sapore di pop corn.
Temperatura dell'acqua 70°
Tempo di infusione 2 minuti
Prezzo 100 grammi Euro 5,80

-VIETNAM OOLONG
Tè semifermentato prodotto in Vietnam e raccolto più volte all'anno grazie alla favorevole esposizione delle piantagioni. Ideale in ogni momento della giornata, aroma floreale con note dolci. Ottimo in estate come tè freddo.
Temperatura dell'acqua 80°
Tempo di infusione 2 minuti
Prezzo 100 grammi Euro 7,20

- JAPAN YAME HOUJICHA
Il tè Houjicha oltre alle prime tre lavorazioni ne subisce una quarta che prevede la tostatura delle foglie sulle braci da parte di un maestro del tè.
Le foglie acquistano una calda tonalità di marrone e l'infuso ha un gusto inconfondibile. Il tè diventa leggero grazie al ridotto tasso di tannini e teina. In Giappone si consuma anche freddo.
Temperatura dell'acqua 80°
Tempo di infusione 2 minuti
Prezzo 100 grammi Euro 18,00

- CHINA JADE JASMIN PEARLS
Chiamato anche "Phoenix Dragon Pearl" perchè la forza del drago (tè verde) e la bellezza della fenice (fiori di gelsomino) si sono riunite in questo meraviglioso tè proveniente dalla provincia del Fujian.
Una lunga lavorazione rende questo tè una rarità dal carattere amabile e dolce del gelsomino.
Temperatura dell'acqua 80°
Tempo di infusione 2 minuti
Prezzo 100 grammi Euro 20,00

- CHINA MILKY OOLONG
Insolita specialità che viene prodotta interamente a mano nella provincia del Fujian. Infuso verde-oro, gusto fruttato e cremoso dall'incomparabile aroma di latte.
Temperatura dell'acqua 80°
Tempo di infusione 2 minuti
Prezzo 100 grammi Euro 11,00

- FORMOSA PI LO CHUN SUPERIOR
Considerato una delle specialità più pregiate nel mondo dei tè.
Viene raccolto in primavera (da aprile a maggio) ed ha un aroma raffinato e fruttato.
Temperatura dell'acqua 80°
Tempo di infusione 2 minuti
Prezzo 100 grammi 14,50

- JAPAN GYOKURO ASAHI
Questo tè è una vera rarità ed è tra i migliori tè esistenti al mondo. Le piante crescono all'ombra di grandi alberi e due settimane prima del raccolto vengono coperte con stuoie di bambù in modo da rallentarne la crescita. Il contenuto di clorofilla aumente mentre diminuisce il contenuto di tannino.
Verde scuro in tazza, aroma deciso, gusto incomparabile.
Temperatura dell'acqua 60-70°
Tempo di infusione 1-1,5 minuti
Prezzo 100 grammi Euro 30,00


Tutti i tè indicati si possono prenotare ed acquistare nelle confezioni da 50 e da 100 grammi a partire dal 1 Settembre 2011.
Come vi avevo accennato nei post precedenti, le persone iscritte a questo blog avranno dei privilegi, li vedremo nel prossimo post dedicato alle spese di spedizione.
Coloro che fossero interessati a ricevere ulteriori informazioni possono mandare una e-mail a : orodorienthe@gmail.com.
Nei prossimi post saranno presentati i tè aromatizzati, rooibos, tisane, etc.

Buona giornata