domenica 22 aprile 2012

Prendiamo una tazza di tè insieme: la prima prova da tea taster

Buongiorno a tutte/i voi,
nei primi post dedicati a questa rubrica vi avevo consigliato di tenere da parte due grammi per ogni singolo tè e che vi avrei spiegato il perchè.
Bene, il motivo è di spiegarvi come riconoscre un tè da diversi aspetti quali la vista, l'olfatto, il gusto, il tatto.
Per fare questo dovete avere alcune cose, qualcuna la dovrete acquistare, altre le avete già in casa vostra.
L'occorrente per fare la prima prova è:

4 tazzine di ceramica o porcellana di colore bianco (io uso delle ciotoline per il pinzimonio)
4 cucchiaini
4 tovaglioli di carta bianchi
1 termometro
1 orologio

Iniziate con il sistemare le tazzine sul tavolo e, di fronte ad ognuna di esse, mettete un tovagliolo di carta bianco ed un cucchiaino in questo modo (ho usato solo due tazzine per farvi vedere):






Ora riscaldate l'acqua e portatela ad una temperatura di 75°, versatene un pò in ogni tazzina in modo che la stessa si riscaldi, lasciatela per circa 1 minuto e poi svuotate le tazzine.
Mettete in ogni tazzina un tè diverso di quelli che hanno fatto parte del primo ciclo di questa rubrica e cioè il Bancha, il Chun Mee, il Genmaicha, il Gunpowder. Nel mio caso, per la capacità delle tazzine, è sufficente mettere meno di un grammo in questo modo:





Aggiungiamo l'acqua calda in ogni tazzina e lasciamo in infusione per il tempo previsto per ogni singolo tè, alla fine avremo questo risultato:



Con i cucchiaini cercate di togliere le foglie del tè e di posarle sul tovagliolo di fronte ad ogni tazzina, in questo modo:



Ora siete pronte/i per gustare ed identificare ogni singolo tè.
Iniziate con la vista, verificate i diversi colori dei singoli infusi, usate l'olfatto per sentirne i profumi, passate al gusto di ogni singolo tè, usate il tatto e la vista per controllare le diverse foglie.
Tutta questa operazione richiederà molta calma ed attenzione da parte vostra, non abbiate fretta, cercate di identificare i vari tipi di tè usando soltanto la vista, il tatto e l'olfatto, lasciate per ultimo il gusto.
Sono sicuro che molte/i di voi non avranno tenuto i due grammi, o che abbiate iniziato questa rubrica quando era già iniziata.
A tutti gli iscritti a questo blog che vorranno partecipare a questo test finale del primo ciclo, saranno inviati tutti e quattro i campioni di tè nella quantità di due grammi per ognuno.

Le persone che si iscriveranno successivamente a questo post non avranno diritto a partecipare, potranno partecipare ai successivi cicli, vi ricordo che il prossimo ciclo sarà dedicato a quattro tè neri.
Cosa dovete fare voi:
Leggere l'articolo, se vorrete aderire a questa iniziativa inviate una e-mail con i vostri dati a “orodorienthe@gmail.com”.
Ricordatevi di non lasciare il vostro indirizzo nei commenti, non ci assumiamo alcuna responsabilità qualora lasciaste i vostri dati nei commenti.
L'invio dei campioni di tè avviene con il servizio di Posta prioritaria delle Poste Italiane, normalmente occorrono 4-5 giorni lavorativi per il recapito in Italia.
L'invio dei campioni verrà effettuato anche alle persone iscritte a questo blog che risiedono all'estero, in questo caso non so dirvi i tempi di consegna in quanto variano a seconda dello Stato di residenza della persona.
La scadenza di ogni singolo post che compone questa iniziativa è di trenta giorni. 
Buona Giornata

domenica 15 aprile 2012

Listino Mieli







Buongiorno a tutte/i voi
il post di oggi è dedicato al miele che abbiamo in vendita nel nostro negozio e che potete ordinare anche online. La lista dei mieli è abbastanza lunga e sarà suddivisa per il peso del barattolo. I mieli che abbiamo scelto sono dell'azienda Thun della Val di Non che potete trovare qui.

Mieli in vasetto da 28 grammi:
Acacia
Arancio
Cardo
Carota selvatica
Castagno
Coriandolo
Erica
Edera
Eucalipto
Fiore delle alpi
Girasole
Melata d'abete
Melata di bosco
Melo
Rododendro
Rosmarino
Sulla
Tarassaco
Tiglio
Timo

Mieli in vaso da 400 grammi
Acacia
Arancio
Cardo
Eucalipto
Girasole
Fiore delle alpi
Melo
Melata d'abete
Melata di bosco
Sulla
Tiglio
Tarassaco

Mieli in vaso da 250 grammi di altre aziende
Lavanda
Corbezzolo
Manuka

Per qualsiasi informazione  inviate una mail a:
orodorienthe@gmail.com
Vi ricordiamo le condizioni favorevoli di spedizione riservate alle persone iscritte a questo blog e che trovate alla voce "Spedizione e modalità di pagamento".

Buona giornata

giovedì 12 aprile 2012

Tazze Mug Tucano






Buongiorno a tutte/i voi
oltre ad avere tisaniere e set completi di teiera e tazze, in negozio abbiamo anche una varietà infinita di tazze di vari tipi, colori, dimensioni.
Oggi vi presentiamo queste tazze "Mug" ideali per il vostro tè, tisana o per un buon caffè all'americana.
Lo sfondo è di colore nero con disegnato, in modo stilizzato e di colore bianco, un tucano. Le tazze sono poi rifinite nei colori azzurro e rosso che troviamo sul bordo interno, sul manico e sul becco del tucano. Sono realizzate in ceramica ad hanno un diametro di 10 centimetri (sulla parte superiore) per un altezza di 12 centimetri.
Si possono acquistare singolarmente ad un prezzo di Euro 8,00, o il set formato da 4 tazze ad un prezzo di 29,90 Euro.

Per qualsiasi informazione, chiarimenti o altre foto  inviate una mail a:
orodorienthe@gmail.com
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Buona giornata

mercoledì 4 aprile 2012

Accessori: Tisaniere

Buongiorno a tutte/i voi
oggi aggiorniamo il post dedicato alle tisaniere con nuovi arrivi.
Il post sarà suddiviso in base al prezzo delle tisaniere che troverete sotto alle rispettive foto.

Nella prima foto le tisaniere hanno disegnato dei ventagli su uno sfondo di colore rosa, azzurro, giallo.
Nella seconda foto sono disegnati dei sandali giapponesi di diverso colore su uno sfondo di colore giallo, rosso e nero.
Il prezzo di queste tisaniere è di Euro 8,00.






In questa seconda serie di foto potete vedere delle tisaniere in diversi colori e disegni fornite in scatola regalo. Il prezzo di queste tisaniere è di Euro 10,00.


In queste due ultime foto vi presentiamo 4 tisaniere in porcellana originali Giapponesi. Il prezzo di queste tisaniere è di Euro 18,00.

Tutti i prezzi sono riferiti all'acquisto di una tisaniera.
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