Tisaniere, tisaniere, tisaniere

Buongiorno a tutte/i voi,
riprendiamo con i post dedicati agli accessori appena arrivati, tisaniere, tea for one, teiere, tazze, etc.
Lo scopo è di mostrarvi in anteprima ciò che avremo per le feste natalizie, in modo che possiate decidere con calma e senza la fretta dell'ultimo minuto.
Abbiamo deciso di non aumentare i prezzi fino alla fine dell'anno, a partire dal 2013 ci sarà un aumento di tutta la gamma dei nostri prodotti, per cui decidete tranquillamente e non lasciatevi sfuggire le nostre occasioni.
Iniziamo con le tisaniere che sono suddivise per prezzo.

Tutte queste tisaniere hanno il prezzo di 10 Euro.

Queste 4 tisaniere hanno il prezzo di 14,90 Euro, sono più grandi come capacità e la porcellana utilizzata è di una qualità superiore.

Le ultime 4 sono originali Giapponesi con una porcellana straordinaria, il prezzo è di 18,00 Euro.

Come sempre, se avete bisogno di ulteriori foto o di chiarimenti, non esitate a contattarci all'email : orodorienthe@gmail.com

Buona giornata

Caffè dal Mondo

Buongiorno a tutte/i voi e ben ritornati dalle ferie.
Il post di oggi è dedicato al listino dei caffè che abbiamo in vendita.
Sono appena arrivati e speriamo di stuzzicarvi il palato.

CAFFE' MONORIGINE

 America Latina

ECUADOR LOJA “SUNDRIED”

La piantagione si trova sulle Ande a quasi 2.000 mt di altezza, nella regione Loja. Qui le condizioni climatiche sono favorevoli sia per la coltivazione che per l'essiccazione al sole. E' un caffè eccellente con un aroma rotondo e pungente dal retrogusto di cioccolato.

100 grammi Euro 2,90

ECUADOR GALAPAGOS

Prodotto nell'isola San Cristobal, questo caffè sorprende per il gusto pieno ed equilibrato, fresco e piacevole. Sulle isole Galapagos è vietato l'uso di qualsiasi pesticida o fertilizzante chimico, le piante del caffè crescono in modo ottimale grazie al terreno vulcanico e alle abbondanti piogge.

100 grammi Euro 5,70

PANAMA “VOLCAN BARU'”

Coltivato nella regione chiamata "la valle dei fiori e della primavera eterna" questo caffè cresce in condizioni climatiche ottimali. Panama rappresenta solo lo 0,2% della produzione mondiale di caffè, ma la sua qualità si pone ai massimi livelli. Un caffè medio-leggero dal gusto floreale con note dolci. Da provare senza zucchero e latte per una sensazione straordinaria.

100 grammi Euro 2,90

BRASILE “FAZENDA LAGOA”

Considerato uno dei migliori al mondo, questo caffè nasce ad una altitudine di circa 1000 mt. nello Stato del Minas Gerais in Brasile. I chicchi di caffè essiccati al sole per ben due giorni conferiscono a questo caffè un aroma unico, delicato e armonico.

100 grammi Euro 2,90

BRASILE “CARMO”

Questo caffè proviene dalla fattoria Santa Lucia nella regione Mantiqueira a sud del Brasile. Un caffè di alta qualità grazie alle favorevoli condizioni climatiche. Gusto aromatico con sentori di frutta e cioccolato, premiato con la Coppa Nazionale nel 2009.

100 grammi Euro 3,00

PERU' “FINCA ROSENHEIM”

Prodotto a Villa Rica, in Perù, questo favoloso caffè viene raccolto a mano ed essiccato al sole. Riposa in fogli di pergamena per almeno tre mesi. Unico nel suo genere, ha un gusto corposo,floreale e fruttato.

100 grammi Euro 2,90

COLOMBIA SUPREMO “LA CEIBA”

Un caffè che vi sorprenderà per il suo equilibrio e per l'aroma fruttato e corposo. Il nome deriva da un tipo di palma dalle grandi foglie che viene piantata sulle piantagioni per fornire la necessaria ombra alle piante del caffè.

100 grammi Euro 3,50

GUATEMALA ANTIGUA “TERRA ROSSA”

Questo caffè proviene dalla regione dell'Antigua, la più famosa per le sue rinomate piantagioni. Il suo aroma è complesso, fine e fruttato con note floreali. Il gusto pieno e corposo dura a lungo.

100 grammi Euro 2,90

NICARAGUA MAGAROGYPE GIANTS

Il Nicaragua è tra i primi produttori al mondo di caffè di alta qualità. Questo Maragogype è una novità assoluta, l'aroma pungente e cremoso vi stupirà. Le piante crescono in un terreno vulcanico, in zone poco accessibili e con una produzione inferiore rispetto ad altre varietà. Viene venduto quasi esclusivamente per il mercato Americano e Giapponese.

100 grammi Euro 2,90

CUBA “TURQUINO”

Il miglior caffè cubano, lavorato artigianalmente da cooperative gestite dallo Stato. Il profumo ed il gusto ricordano il carattere dei famosi sigari cubani. Gusto equilibrato e speziato che dura a lungo. Un caffè che vi sorprenderà.

100 grammi Euro 2,90

COSTA RICA “TARRAZU”

Considerato uno dei migliori caffè al mondo per il suo gusto armonico e delicato. Viene lavorato e tostato manualmente nella regione Terrazu, a

sud della capitale San Josè. Un caffè da veri intenditori.

100 grammi Euro 2,90

AFRICA

KENYA “KIUNDI”

I caffè che provengono dal Kenia sono molto aromatici e corposi. Questo caffè proviene dalla regione del Kiundi e cresce negli altipiani meridionali

ad una altezza tra i 1500 - 2100 mt. slm. Un caffè di prima classe.

100 grammi Euro 3,00

KENYA “PEARLS OF AFRICA”

Il Kenya è considerato un produttore minore di caffè, ciò è dovuto alla collocazione delle piantagioni ad alta quota e fino ai 2100 mt slm. A queste altitudini il caffè cresce lentamente e produce una quantità limitata di chicchi. Questi chicchi, chiamati perle, assumono la forma di ciliegia e sono molto aromatici. Solo un particolare processo di tostatura sarà in grado di far sviluppare il caratteristico aroma e sapore.

100 grammi Euro 3,00

ETIOPIA “SIDAMO”

L'Etiopia è considerata la culla del caffè, ancora oggi viene coltivato in piccole aziende contadine. E' il paese esportatore della varietà Arabica più importante al mondo. Il caffè che si ottiene è un insieme di gusti e sapori. Forte aroma, gusto pieno di cioccolato con note floreali di retrogusto. Un caffè ricco e unico.

100 grammi Euro 3,00

ETIOPIA “WILD GROWN KAFA FOREST”

Questo caffè proviene dalla regione Kafa in Etiopia, cresce ad altitudini tra i 1.400 e i 2.100 mt. slm, viene trattato naturalmente ed essiccato al sole. I caffè Etiopi sono rinomati per il loro gusto forte e speziato.

100 grammi Euro 4,40

ASIA

INDONESIA SUMATRA “TOBA”

Le piantagioni di questo eccezionale caffè si trovano ai bordi del lago Toba in Indonesia. Piccole aziende agricole lavorano manualmente i chicchi per ottenere il massimo dell'aroma. Il sapore è pieno, floreale, speziato con un retrogusto di cioccolato fondente.

100 grammi Euro 3,00

INDIA MONSOONED “MALABAR”

Questo caffè proviene dalla regione Malabar posta a Sud dell'India. Il nome è dato dalla particolare lavorazione chiamata "monsooning" , i chicchi dopo essere stati essiccati vengono confezionati in sacchi di juta ed esposti ai venti del monsone. Il processo dura da otto a dieci settimane, successivamente si può tostare. E' un caffè con un forte aroma dal retrogusto di erbe.

100 grammi Euro 3,50

ESPRESSI

ESPRESSO “DON VITO”

Caffè composto da Arabica proveniente da piantagioni

selezionate in Brasile , Africa e Asia Meridionale, gusto forte

con retrogusto speziato.

100 grammi Euro 3,50

ESPRESSO “STAR OF ITALY”

Una miscela straordinaria composta da caffè selezionati provenienti dal

Brasile e Africa, uniti ad una rara selezione di Robusta dall'Indonesia.

Un espresso ideale per la composizione di cappuccini o latte macchiato.

100 grammi Euro 2,90

ESPRESSO No. 3

Per questa miscela si utilizzano i migliori caffè Brasiliani miscelati con la

varietà Robusta Africana. Un espresso dedicato agli Italiani, con una grande

forza e sapore.

100 grammi Euro 1,90

MISCELE

MILD MELANGE

Miscela composta da varietà selezionate provenienti dal Brasile,Costa Rica

e Messico. Una particolare attenzione viene riservata sia sulla scelta

delle varietà che alla lavorazione e tostatura per ottenere un caffè leggero

dal gusto pieno e con un leggero retrogusto di nocciola. Tipico caffè viennese.

100 grammi Euro 3,00

FRENCH BLEND

Il caffè alla "francese" è diverso dal nostro espresso. Per questa

miscela sono state utilizzate diverse varietà di Robusta tostate

separatamente. Gli aromi di nocciola e cioccolato donano a

questo caffè un gusto unico. Adatto per la prima colazione

con l'aggiunta di latte.

100 grammi Euro 2,90

AROMATIZZATI

AMARETTO MILANO

Varietà selezionate di Arabica del Centro e Sud America con l'aggiunta dell'aroma profumato dell'amaretto. Un caffè straordinario da offrire ai vostri ospiti, magari a fine cena.            Ingredienti: 100% Arabica, aromi.

100 grammi Euro 3,00

CHILI – CHOCOLATE

Raffinato caffè composto da sola Arabica con l'aggiunta di cioccolato fondente e peperoncino, una miscela straordinaria dal gusto piacevolmente equilibrato.

Ingredienti: 100% Arabica, aromi.

100 grammi Euro 3,00

HOT CHOCOLATE

Caffè molto particolare, con un gusto dolce-piccante. Miscela pregiata di Arabica con l'aggiunta di cioccolato e pepe. Nessun aroma aggiunto.

Ingredienti: 100% Arabica,fiocchi di cioccolato (zucchero, cacao, burro di cacao, emulsionante:lecitina di soia), pepe rosa.

100 grammi Euro 3,50

ENGLISH CARAMEL

Raffinato caffè composto da sola Arabica, tostato ad una temperatura di 180° per 15 minuti per esaltare il gusto del caramello. Consigliamo l'aggiunta di panna o latte.

Ingredienti: 100% Arabica, aromi.

100 grammi Euro 3,00

CHOCOLATE CREAM

La migliore Arabica del Centro e Sud America per questo caffè aromatizzato al cioccolato, gusto piacevole e vivace.

Ingredienti: 100% Arabica, aromi.

100 grammi Euro 3,00

HAPPY HAZELNUT

Varietà selezionate di Arabica del Centro e Sud America con l'aggiunta di nocciole e noci per questo entusiasmante caffè. Da servire come tocco finale alla vostra cena.

Ingredienti: 100% Arabica, aromi.

100 grammi Euro 3,00

STRAWBERRY CHOCOLATE

Selezionate varietà di Arabica del Centro e Sud America unite al sapore dolce e fruttato della fragola insieme al gusto cremoso del cioccolato. Per esaltare il sapore della fragola aggiungere un goccio di latte.

Ingredienti: 100% Arabica, aromi.

100 grammi Euro 3,00

IRISH CREAM

Tutta la ricetta tradizionale Irlandese per questo caffè straordinario!! La migliore Arabica degli altipiani insieme a raffinati aromi. Da servire al naturale o come in Irlanda con l'aggiunta di whisky ed uno strato di panna.

Ingredienti: 100% Arabica, aromi.

100 grammi Euro 3,00

CHOCOLATE ORANGE

Raffinato caffè composto da sola Arabica aromatizzato al cioccolato e arance mature, una combinazione dal gusto delizioso.

Ingredienti: 100% Arabica, aromi.

100 grammi Euro 3,00

TURKISH HONEY

Solo Arabica dalla Colombia e dal Brasile per questa specialità unica. La leggerezza di questo caffè è dovuta alla sua tostatura lenta, adatto anche a coloro che hanno uno stomaco sensibile. Il profumo del miele turco dona un aroma di nocciola e mandorla. Straordinario con un tocco di panna o latte.

Ingredienti: 100% Arabica, aromi.

100 grammi Euro 3,00

VANILLA CREAM

Un abbinamento perfetto per chi ama la vaniglia. Sola Arabica del Centro e Sud America unita all'aroma elegante della vaniglia, un esperienza unica.

Ingredienti: 100% Arabica, aromi.

100 grammi Euro 3,00

I prezzi che indichiamo sono riferiti per 100 grammi di caffè, potete scegliere la quantità che desiderate a partire da 50 grammi per ogni singolo caffè.

Per eventuali informazioni o chiarimenti non esitate a contattarci tramite e-mail a orodorienthe@gmail.com

Buona giornata

 

 

Listino spezie da degustazione

Buongiorno a tutte/i voi,
il post di oggi è dedicato a tutte le spezie che abbiamo disponibili in negozio e che abbiamo messo in vendita ad un prezzo unico.
Il successo di questa iniziativa è piaciuto molto e questo ha dato la possibilità a numerosi clienti di poter provare le nostre spezie con un costo contenuto o di poter avere più spezie da provare.
Il prezzo di ogni singola bustina è stato fissato in Euro 1,50, ciò che cambia è ovviamente il peso.

Aglio in polvere - Egitto                         grammi 10
Ajowan (semi del levistico)-India           grammi 10
Aneto - India                                           grammi 10
Anice - India                                           grammi 10
Anice stellato - Cina                               grammi 10
Annatto - Caraibi                                   grammi 10
Artemisia - Ungheria                              grammi 10
Bacche di ginepro - Italia                       grammi 10
Barberitze (crespino)- Iran                    grammi 10
Basilico selvatico - Creta                       grammi 10
Bastoncini di liquirizia tritati                 grammi 10
Borragine                                               grammi 10
Cannella cassia macinata-Indonesia      grammi 15
Cannella cassia stecche-Indonesia         grammi 15
Cannella regina stecche - Ceylon           grammi 10
Cardamomo intero - Sri Lanka              grammi 5
Cardamomo macinato- Sri Lanka          grammi 5
Cerfoglio foglie                                       grammi 5
Chiodi di garofano - Zanzibar                grammi 10
Cocco grattuggiato                                grammi 20
Coriandolo grani - Siria                         grammi 15
Coriandolo macinato - Siria                  grammi 15
Cumino semi - Siria                                grammi 15
Cumino macinato - Siria                        grammi 15
Curcuma macinata - India                     grammi 15
Erbe di provenza - Francia                    grammi 10
Fave di Tonka - Venezuela                     grammi 5
Fieno greco macinato - India                 grammi 15
Fieno greco semi - India                        grammi 15
Finocchio semi - Turchia                       grammi 15
Fili d'angelo (fili del Chili)                     grammi 5
Fiocchi di paprica verde - Mongolia     grammi 15
Fiocchi di paprica rossi - Mongolia      grammi 15
Fiore della cannella (Kezia)                  grammi 10
Fiori di lavanda blu - Francia               grammi 5
Foglie di coriandolo                              grammi 10
Galgant - Asia                                       grammi 10
Kummel (Carvi o cumino dei prati)      grammi 10
Levistico foglie - Germania                  grammi 10
Lauro o Alloro - Italia                           grammi 10
Maggiorana foglie - Italia                     grammi 10
Menta - Egitto                                       grammi 10
Nigella Sativa                                       grammi 10
Noce moscata con macis - Ceylon       grammi 5
Origano selvatico - Creta                     grammi 10
Ortica foglie tritate                              grammi 10
Paprica dolce - Ungheria                     grammi 10
Paprica forte - Ungheria                      grammi 10
Pastinaca macinata                             grammi 10
Pinoli giganti - Turchia                        grammi 10
Papavero blu semi                               grammi 15
Rosmarino selvatico - Creta                grammi 10
Salvia - Italia                                       grammi 10
Sesamo bianco semi - Libano              grammi 15
Sesamo nero semi - Thailandia           grammi 10
Senape gialla semi - Germania            grammi 10
Senape marrone semi - Canada          grammi 10
Sumac (Sommacco) - Turchia             grammi 10
Santoreggia giardini Turingia-Germania grammi 10
Timo selvatico - Creta                         grammi 10
Zenzero - Sri Lanka                             grammi 10
Wasabi d'Hataka - Giappone               grammi 10

Altre spezie dal prezzo variabile:

Zafferano 1° Q.tà - Iran                    grammi 1 Euro 7,50
                                                          grammi 2 Euro 13,50
                                                          grammi 5 Euro 30,00

Vaniglia Bourbon                             1 Baccello Euro 1,00
Vaniglia Tahiti                                  1 Baccello Euro 3,00
Ogni acquisto da 10 baccelli di vaniglia Bourbon o Tahiti, 1 baccello in omaggio.

Ginseng radice macinata                 grammi 10 Euro 3,50


A seguire i listini da degustazione delle miscele di spezie, sali e pepi dal mondo.

Buona giornata

La storia del tè 5° parte

Buongiorno a tutte/i voi
nella quinta parte della "storia del tè" parleremo della dinastia Song (960-1279), un periodo tra i più brillanti e di profondi cambiamenti sia culturali che di innovazione per quanto riguarda il tè.
Infatti è in epoca Song che cambia il modo di bere il tè, si scoprono nuove varietà e numerosi libri vengono scritti su questo infuso.
In questo periodo lungo trecento anni sono stati fatti grandi progressi in campo tecnologico, medico, artistico e intellettuale e non a caso si chiama anche "Rinascimento cinese".
Pensate che la Cina di quel periodo possedeva le più grandi navi al mondo, la pittura diventò più dettagliata utilizzando una grande varietà di colori, la ceramica diventò popolare grazie all'introduzione della tipologia "celadon", un tipo di ceramica "vetrosa" che si ottiene grazie all'utilizzo di forni che permettono una temperatura di circa 1200° rendendo la superficie impermeabile e brillante.
Una curiosità di quel periodo fu la prima autopsia effettuata su un prigioniero e documentata in un libro nell'anno 1145.
Abbiamo visto che in epoca Tang le foglie del tè venivano compresse in tavolette e decorate da iscrizioni e simboli che indicavano la regione di provenienza.
In epoca Song si mantiene l'uso delle tavolette di tè compresso ma cambiano le decorazioni, in questo periodo si usano le immagini del drago o della fenice.
Altro cambiamento importante riguarda la preparazione del tè, in epoca Tang veniva sbriciolato, fatto cuocere in acqua bollente  e condito con arancia, zenzero, etc.
In epoca Song si usa il metodo "Dian-Cha" , descritto minuziosamente da un celebre calligrafo di quel tempo, Cai Xiang, il manoscritto è conservato presso gli archivi del tè cinese.
Il metodo "Dian-Cha" consisteva nel ridurre in polvere finissima la tavoletta di tè, si metteva in una grande ciotola, si aggiungeva acqua bollente e si mescolava velocemente  l'infuso con una canna di bambù a forma di frusta per ottenere una miscela armoniosa ricoperta di schiuma.
Non vi ricorda nulla questo procedimento?
Siete sicure/i?
Lo stesso procedimento è ancora oggi utilizzato in Giappone per la famosa "cerimonia del tè", il "Cha no yu" (letteralmente "acqua calda per il tè"), dove si utilizza il tè "Matcha" ridotto in polvere finissima e mescolato velocemente con un frustino di bambù chiamato "chasen".
Infatti fu proprio sotto la Dinastia Song che i monaci Giapponesi esportarono le prime piante del tè in Giappone mantenendo anche il metodo di preparazione.

Nella foto l'interno di una tazza da tè della Dinastia Song, la quale assomiglia alle attuali tazze fatte in Giappone con la tecnica Raku.

Buona giornata.

Tazze orientali da tè con coperchio

Buongiorno a tutte/i voi
il post di oggi è dedicato ad una serie di tazze orientali in porcellana da tè con coperchio appena arrivate, scartate e catalogate.
Le tazze sono di diversi colori, le ultime tre hanno anche un cucchiaino inserito nel manico.
Ecco le foto:

Il prezzo di ogni tazza è di Euro 12,00.

Cosa vi arriva con il pacco postale:
-L'oggetto da voi scelto
-Lo scontrino fiscale

Per qualsiasi informazione, chiarimenti o altre foto  inviate una mail a:
orodorienthe@gmail.com
Vi ricordiamo le condizioni favorevoli di spedizione riservate alle persone iscritte a questo blog e che trovate alla voce "Spedizione e modalità di pagamento".

Buona giornata

Set da tè in porcellana e 4 tazze

Buongiorno a tutte/i voi
vi presentiamo oggi dei nuovi set da tè in porcellana con 4 tazze appena arrivati, successivamente concluderemo i nostri articoli con altri accessori sempre da poco arrivati e poi attenderemo il mese di Settembre per avere le novità per il Natale 2012.
I set sono tutti realizzati in porcellana di qualità e sono composti da una teiera dalla capacità di litri 1,0 , un sottoteiera con il colore in contrasto o uguale alla teiera e la possibilità di inserire una candelina per mantenere il vostro infuso caldo, 4 tazze dalla capacità di litri 0,15.
Ecco alcune foto:

I set sono realizzati nelle tonalità del bianco e del nero in contrasto o nella versione argento lucido.

Il prezzo di questi set è di Euro 49,00.

Cosa vi arriva con il pacco postale:
-L'oggetto da voi scelto
-La nostra borsa regalo (che vedete in foto sul post dedicato all'inaugurazione del negozio)
-Lo scontrino fiscale

Per qualsiasi informazione, chiarimenti o altre foto  inviate una mail a:
orodorienthe@gmail.com
Vi ricordiamo le condizioni favorevoli di spedizione riservate alle persone iscritte a questo blog e che trovate alla voce "Spedizione e modalità di pagamento".

Buona giornata